Pomazánky


Speciál o vaření a zdravé výživě je tu!!

Vaříte rádi, hledáte stále inspiraci? Chcete vařit z dostupných potravin, klasická česká jídla, ale občas si dáte jáhly, cizrnu nebo červenou čočku? Nebaví Vás pročítat různé internetové diskuze a probírat se hromadou kuchařek? Odpověděli jste alespoň na jednu otázku ano? Tak je tento speciál určen právě pro Vás.

Možná plánujete miminko nebo jste se rozhodli skoncovat s nezdravým způsobem života, či máte už zdravotní problémy? Nevíte, čím obohatit jídelníček vašeho batolátka? Celý článek »

Jahodový receptář pro každého

Máte rádi jahody? Hledáte stále nové a nové recepty, jak zpracovat toto výtečné ovoce? Nebaví Vás hledat po různých kuchařkách a internetových stránkách? Redakce internetového magazínu o vaření a zdravé výživě www.ZdravaVyziva.info pro Vás připravila Jahodový receptář.

Najdete zde informace, jaký význam mají jahody v našem jídelníčku, jak je lze využít, dále i užitečné informace o lesních jahodách, ale hlavně mnoho skvělých tipů na recepty z jahod. Jsou řazeny podle rubrik – dobroty z jahod pro dospělé, pro děti, nápady, jak konzerovat jahody, také recepty na rolády, dorty, polévky, bábovky a mnoho dalších.

Celý článek »

Jarní pomazánka

Suroviny:

250g tvarohu, čerstvé bylinky – bazalka, oregano, majoránka, 100 ml majonézy, 1 tavený sýr, 3 vařená vejce, 5 ředkviček, sůl, pepř.

Postup:

Smícháme uvedené suroviny, přidáme nasekané čerstvé bylinky, nastrouhaná vařená vejce a ředkvičky. Mažeme na rohlíky, chleba nebo použijeme jako pomazánku na chlebíčky.

Celerovo – mrkvová pomazánka pro zdraví

Suroviny: 1 větší mrkev, 1 menší celer, 30 g majonézy – můžeme nahradit 2 lžícemi zakysané smetany, pro není majonéza příliš vhodná, 150 g nízkotučného tvarohu, sůl, pepř, citronovou šťávu a mandarinky na ozdobu.
Postup: Celer a mrkev oloupeme a nastrouháme najemno do misky. Přidáme potřebné množství tvarohu a majonézy nebo zakysané smetany.
Suroviny v misce promícháme a pomazánku podle sebe ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.

Pomazánka z ředkviček

1 svazek ředkviček, 150 g tvarohu, 2 lžíce zakysané smetany, bylinková sůl, sekanou petrželku, řeřichu. Ředkvičky důkladně omyjeme, nastrouháme na tenké plátky. Vše důkladně zamícháme, mažeme na celozrnný chléb, či rohlík.

Řeřicha v těhotenství a při kojení

Březen patří mezi měsíce, kdy máme ještě za oknem často plískanice, které se střídají s dny jarními, ale zároveň už vyséváme papriky a rajčata do truhlíků. Ještě to bude chvíli trvat, než rostliny přesadíme do skleníků. Pojďme si ukázat, jak si lze naklíčit např. řeřichu. Je to nenáročná rostlinka, která nám vyroste velice rychle a také nám zkrátí období čekaní na tu pravou jarní zahrádku. Děti tyto činnosti miluji, rády sledují, jak semínka klíčí, ptají se.. Naučte děti odmalička milovat práci na zahrádce. Budují si tím vztah k přírodě, budou si tak vážit plodů z přírody, které si za trochu námahy vypěstují. Celý článek »

Domácí tavený sýr z tvarohu

Recept na výrobu domácího tvarohu najdete v příspěvku  Recept na výrobu domácího tvarohu podle kamarádky Jany.

Ještě jeden recept na výrobu sýra jsem nedávno našla v jedné diskuzi a velice mě zaujal. Tak ho můžete také vyzkoušet.

Suroviny: 500 g tvrdého tvarohu, sůl, kmín, 100 g másla, 2 žloutky.

Postup: Tvrdý tvaroh nakrájíme na kousky, podle chuti osolíme a okmínujeme, pak napěchujeme do kameninového hrnku (možno i do porcelánového), přikryjeme pokličkou a necháme jej asi 2–3 dny zklihovatět. Celý článek »

Tvarohový sýr mého táty

Recept na výrobu domácího tvarohu najdete v příspěvku  Recept na výrobu domácího tvarohu podle kamarádky Jany.

Na tento sýr si vzpomínám, jak ho dělal můj táta. Byl výborný, i když v naší domácnosti upadl v zapomnění od té doby, co táta není mezi námi. Nedávno jsem tento recept oprášila a musím říci, že jsem udělala dobře. Je to výborná alternativa večeře. Celý článek »

Pomazánka z tvarohu

Recept na výrobu domácího tvarohu najdete v příspěvku  Recept na výrobu domácího tvarohu podle kamarádky Jany.

Suroviny: 100g domácího tvarohu, 1 konzerva tuňáka, 2 lžíce plnotučné hořčice, trochu soli, trochu drceného kmínu, 1 tavený sýr nebo žervé, 2 vařená vejce.

Postup: Všechny suroviny řádně promícháme, vejce nastrouháme, dochutíme solí a drceným kmínem a podáváme s pečivem a zeleninou.

Falešný tatarák

V těhotenství a při kojení zapomeňte na syrové maso‚
zkuste náhražky (cca 3-4 porce).

Tatarák z paštiky

Ingredience: na topinky: chleba, olej: trochu, omáčka sojová: 1 lžíce, sůl a pepř podle chuti, kečup: 1/2 hrnku, hořčice plnotučná: 1 lžíce, paštika: 1, cibule nadrobno nakrájená: 1, česnek: 6 stroužků, olej olivový: 3 lžíce, kmín drcený: 1/2 lžičky, paprika sladká: 1/2 lžičky, worcesterská omáčka: 1 lžíce. Celý článek »