diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Brokolice zapečená se sýrem

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Suroviny:
1 ks brokolice, 200 g jemných nebo kuřecích párků, 200 g nivy, 200 g tvrdého sýra, 1 cibule, sůl, pepř, 1 žloutek, 2 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, asi 250 ml mléka, kousek másla nebo hery na vymazání

Postup:
Brokolici rozkrájíme na menší kousky, přelijeme vařící vodou. Zcedíme a propláchneme studenou vodou. Cibuli nakrájíme na kostičky, párky na kolečka. Oba sýry nastrouháme. V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku a upražíme světlou jíšku.  Zalijeme mlékem a za stálého míchání uvaříme bešamel. Přidáme do něho asi 2/3 tvrdého sýra a mícháme, dokud se úplně neroztaví. Bešamel osolíme a opepříme a až není vařící, vmícháme žloutek. Zapékací misku nebo pekáček vymažeme tukem, a urovanáme do něj na kousky nakrájenou brokolici. Posypeme pokrájenou cibulí, na ni navrstvíme párky a zasypeme nivou. Nakonec přelijeme bešamelem. Povrch posypeme zbytkem tvrdého sýra a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Pečeme do zezlátnutí povrchu asi 40 minut. Podáváme s vařenými bramborami.

Přečtěte si také:

  • Jak dlouho má dítě spát?Jak dlouho má dítě spát? V třetím měsíci má dítě spát 18 až 20 hodin denně. Nepřetržitá doba spánku je užitečnější než přerušovaný spánek, snažte se stále a vytrvale o to, aby noční spánek dítěte nebyl přerušován. […]
  • Výživa dětíVýživa dětí Porod jste zvládla, dítě je zdravé a radost rodičů je převeliká. Předpokladem pro správný vývoj dítěte je zdravá výživa. Tato příručka informuje o všech otázkách týkajících se kojení, […]
  • SabrinaSabrina Svátek: 22.říjen Domácí podoby: Sabrinka, Rinka, Inka, Sába Původ: latinský Význam: z hranice, hraniční čáry Líbí se Vám toto jméno?
  • VěroslavaVěroslava Svátek: 27.červenec Domácí podoby: Věra, Věrka, Věrča, Věrunka, Slávka Původ: slovanský Význam: slavící víru Líbí se Vám toto jméno?
  • Řeřicha v těhotenství a při kojeníŘeřicha v těhotenství a při kojení Březen patří mezi měsíce, kdy máme ještě za oknem často plískanice, které se střídají s dny jarními, ale zároveň už vyséváme papriky a rajčata do truhlíků. Ještě to bude chvíli trvat, než […]
  • Cvičení pro maminky s dětmi v DevítceCvičení pro maminky s dětmi v Devítce Studio Devítka, Údolní 5, Brno Cvičení pro maminky s dětmi od 6 měsíců do 3 let jsou zaměřené na rozvoj psychomotorického vývoje pomocí říkadel, písniček a pohybových her. Mimo jiné se […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.