diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Hrachová polévka se špenátem

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Suroviny:

250g hrachu, kousek celeru, sůl, 4 stroužky česneku, 2 lžíce kukuřičné mouky, mražený listový špenát, 1 lžičku sušené majoránky.

Postup:

Hrách si namočíme přes noc do studené vody. Vodu ráno scedíme a dáme hrách vařit. Uvaříme jej doměkka. Přidáme nastrouhaný celer, listový špenát, dávám mražený – kousky, krátce provaříme, přidáme 2 lžíce kukuřičné mouky, necháme projít varem. Nakonec dáme do polévky prolisovaný česnek, dochutíme solí, majoránkou. Rozmixujeme ponorným mixérem a můžeme podávat. Výborná varianta polévky na váš velikonoční stůl.

Víte proč je důležité konzumovat luštěniny?

Luštěniny tvoří základní součást našeho jídelníčku. Jsou to zralá semena luskovin. Nezralé plody (lusky) se zařazují mezi zeleninu. Mezi luštěniny patří hrách, fazole, čočka, arašídy, sója. Také cizrna (římský hrách) a vigna (naklíčená semena „fazole mungo“). Luštěniny jsou výborným zdrojem bílkovin.

Hrách patří k zelenině s nejvyšším obsahem bílkovin, a proto je ideální pro stavbu kostí. Díky vysokému obsahu škrobů a vlákniny zasytí. Vyvážený poměr základních živin a vlákniny zaručuje konstantní hladinu krevního cukru a dobré trávení. Cenné látky, z nichž se hrách skládá, povzbuzují látkovou výměnu, posilují obranu, činnost nervů a srdce a navíc chrání před rakovinou.

Špenát listový je v současné době velmi oblíbená zelenina a stala se součástí mnoha pokrmů.

Špenát  se začal pěstovat v Iránu, kde byl i vyšlechtěn do dnešní podoby. Špenát je  zásobárna vitamínů  B, C a A. Je také listovou zeleninou se  spoustou minerálních látek,  které jsou v něm v hojné míře zastoupeny. Železo, draslík a hořčíka mnoho dalších.

Má blahodárné účinky na náš organismus: podporuje imunitní systém, posiluje nervovou soustavu, zlepšuje látkovou výměnu a metabolismus sacharidů. Má příznivé účinky na pokožku, růst vlasů a nehtů.

Přečtěte si také:

  • Příběh o mateřství a životě s dvojčaty 1/12Příběh o mateřství a životě s dvojčaty 1/12 Moje milá Julinko a Honzíku, je krásná teplá italská noc, venku svítí hvězdy za doprovodu zpěvu cikád a vůně levandule a rozmarýny, právě jste usnuli a pomalu oddechujete, dnes vám jsou […]
  • Monitor dechu a chůvičkyMonitor dechu a chůvičky Chůvičky a monitory dechu patří mezi důležité přístroje nejen pro nedonošená miminka, ale i pro miminka zdravá. Chůvičky Chůvičky najdeme v současné době téměř v každé domácnosti […]
  • 36. týden těhotenství36. týden těhotenství V 36. týdnu těhotenství dítě váží kolem 2,70 kg a měří asi 48cm. Během následujícího období zaznamená dítě největší hmotnostní nárůst, každý týden nyní přibere asi 250 – 350 gramů. Nehty […]
  • 16. týden těhotenství16. týden těhotenství V 16. týdnu těhotenství vaše dítě váží 130 g a měří až 16 cm. Stále častěji se pohybuje, ačkoliv vy jste teprve až nyní začala jeho pohyby vnímat. Zatíná pěsti, cucá si palec, protahuje […]
  • PerinatologiePerinatologie Je to vědní obor zabývající se péčí o zdravý vývoj jedince a poruch tohoto vývoje v perinatálním období. Perinatální období, jde časově o období zahrnující jednak poslední fázi […]
  • Hurá na nákupy!Hurá na nákupy! Co musíte svému miminku skutečně koupit? Chodit do obchodů, které přetékají množstvím kojeneckého zboží, vás může vyčerpávat. Jak se dovíte, co budete doopravdy potřebovat, až se […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.