diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Hrachová polévka se špenátem

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Suroviny:

250g hrachu, kousek celeru, sůl, 4 stroužky česneku, 2 lžíce kukuřičné mouky, mražený listový špenát, 1 lžičku sušené majoránky.

Postup:

Hrách si namočíme přes noc do studené vody. Vodu ráno scedíme a dáme hrách vařit. Uvaříme jej doměkka. Přidáme nastrouhaný celer, listový špenát, dávám mražený – kousky, krátce provaříme, přidáme 2 lžíce kukuřičné mouky, necháme projít varem. Nakonec dáme do polévky prolisovaný česnek, dochutíme solí, majoránkou. Rozmixujeme ponorným mixérem a můžeme podávat. Výborná varianta polévky na váš velikonoční stůl.

Víte proč je důležité konzumovat luštěniny?

Luštěniny tvoří základní součást našeho jídelníčku. Jsou to zralá semena luskovin. Nezralé plody (lusky) se zařazují mezi zeleninu. Mezi luštěniny patří hrách, fazole, čočka, arašídy, sója. Také cizrna (římský hrách) a vigna (naklíčená semena „fazole mungo“). Luštěniny jsou výborným zdrojem bílkovin.

Hrách patří k zelenině s nejvyšším obsahem bílkovin, a proto je ideální pro stavbu kostí. Díky vysokému obsahu škrobů a vlákniny zasytí. Vyvážený poměr základních živin a vlákniny zaručuje konstantní hladinu krevního cukru a dobré trávení. Cenné látky, z nichž se hrách skládá, povzbuzují látkovou výměnu, posilují obranu, činnost nervů a srdce a navíc chrání před rakovinou.

Špenát listový je v současné době velmi oblíbená zelenina a stala se součástí mnoha pokrmů.

Špenát  se začal pěstovat v Iránu, kde byl i vyšlechtěn do dnešní podoby. Špenát je  zásobárna vitamínů  B, C a A. Je také listovou zeleninou se  spoustou minerálních látek,  které jsou v něm v hojné míře zastoupeny. Železo, draslík a hořčíka mnoho dalších.

Má blahodárné účinky na náš organismus: podporuje imunitní systém, posiluje nervovou soustavu, zlepšuje látkovou výměnu a metabolismus sacharidů. Má příznivé účinky na pokožku, růst vlasů a nehtů.

Přečtěte si také:

  • Tvořte s námi web www.MojeBrisko.czTvořte s námi web www.MojeBrisko.cz Zdravím všechny čtenářky i čtenáře našich internetových magazínů www.MojeBrisko.cz a www.NaseBatole.cz. V redakci těchto magazínů se snažíme připravovat pro vás zajímavé články pro těhulky […]
  • FerdinandFerdinand Svátek: 30.květen Domácí podoby: Ferda, Ferdík, Ferdyš Původ: germánský Význam: odvaha k míru Líbí se Vám toto jméno?
  • Aktivistka bojující za domácí porody při jednom takovém zemřelaAktivistka bojující za domácí porody při jednom takovém zemřela Australanka Caroline Lovellová (36), která vášnivě bojovala za právo žen rodit doma, zemřela, když doma dala život své druhé dceři Zahře. Při porodu v Melbourne se objevily komplikace a […]
  • Porodnice v JihlavěPorodnice v Jihlavě 28. února 2012 bylo v Jihlavě slavnostně otevřeno nové porodnické oddělení. Z úst jeho primáře zněla slova jako „vstřícnost vůči přáním maminek“, „podpora přirozeného porodu“, „prostředí […]
  • AlenaAlena Svátek: 13.srpen Domácí podoby: Alenka, Ala, Ali, Alka, Ája, Aluška, Lenka Původ: latinský Význam: buď latinská odvozenina jména Magdalena (pocházející z Magdaly) nebo řeckého […]
  • Mé děťátko bude mít rozštěp Mé děťátko bude mít rozštěp Když jsem se ve 22. týdnu těhotenství dozvěděla, že můj nenarozený syn bude mít rozštěp rtu, kupodivu jsem zareagovala poměrně klidně. Důvodem toho však nebyla moje povaha, ale to, že mé […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.