diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Jablečný pudink se špaldovými piškoty

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Suroviny:

10 mističek nebo 1 dortová forma

1 kg očištěných jablek (nebo 800 g jablek a 200 g banánů)

0,75 l jablečného moštu

2 vanilkové pudinky s pravou vanilkou

1–2 lžíce citronové šťávy

1 lžička vanilky

dle druhu jablek na doslazení cca 1–3 lžíce agáve nebo medu

2 sáčky špaldových piškotů

 

  1. Očištěná jablka nakrájejte na čtvrtky a vařte v 0,5 litru moštu cca 10–15 minut do úplného změknutí jablek. Když jsou jablka měkká, rozmačkejte je šťouchadlem na brambory. Pokud nejste líní a nakrájíte jablka na menší kousky, nemusíte je pak rozmačkávat, sama se mícháním rozvaří.
  2. Mezitím si rozmíchejte pudinkové prášky ve zbývajícím 1/4 litru moštu, vlijte do vařících se rozmačkaných jablek a pořádně metlou míchejte. Nepřestávejte míchat ani po zhoustnutí a chvilku povařte.
  3. Vmíchejte vanilku, citronovou šťávu a ochutnejte. Pokud jste použili málo sladká jablka, možná budete muset dosladit agáve sirupem nebo medem. Ale u sladkých jablek to vůbec není potřeba, protože i mošt je dostatečně sladký.
  4. Pokud chcete použít banány, které dají pudinku báječnou příchuť (já je většinou používám, když dělám pudinkový dort), rozmačkejte je s trošičkou citronové šťávy a na konec je vmíchejte do uvařeného pudinku.
  5. Nalijte do mističek, ve kterých máte naházených několik piškotů nebo použijte dortovou formu, na dno vysypte piškoty a zalijte je pudinkem. Nechte vychladit. Servírujte buď samotné, nebo dort můžete ozdobit šlehačkou.

 

OBMĚNA:

ZDRAVOTNÍ BOMBY NEJEN PRO DĚTI

Místo pudinku můžete použít kuzu nebo agar (o jejich léčivých účincích na straně 296 a 311)

PUDINK S KUZU – Kuzu je poměrně drahé, proto ho používám, pouze když dělám pudink jen v menším množství, když je Natálka nemocná nebo nachlazená. Na 3 misky pudinku dám vařit 250 g očištěných jablek, 150 ml moštu. V dalších 50 ml moštu rozmíchám 2 lžíce (cca 15 g) kuzu a při stálém míchání povařím několik minut. Konzistence je o trošičku řidší než pudink. Pro opravdu stejnou hustotu jako pudink použijte jen 150 ml moštu.

JABLEČNÉ MISTIČKY S AGAREM – Vařte 250 g očištěných jablek a 0,5 litru moštu 5 minut, přidejte 3 lžíce agaru a špetku skořice a povařte ještě 3–5 minut, aby jablka byla měkká. Nalijte do 4 mističek a nechte zatuhnout. Pokud byste chtěli, aby se mističky daly vyklopit, dejte agaru 4 lžíce. Ztuhlé želé se dá i rozmixovat a získáte báječné pyré.

Čerpáno z knihy BioAbecedář Hanky Zemanové, Vydavatelství Smart Press

Knihu můžete zakoupit na: www.smartpress.cz

Přečtěte si také:

  • Na tom našem dvoře – říkanka nejen pro Slané dětiNa tom našem dvoře – říkanka nejen pro Slané děti Tato sbírka básniček a obrázků vznikla shodou dobrých náhod především pro všechny nemocné cystickou fibrózou a jejich rodiny. Znalce asi hned na první pohled uhodí do očí nedokonalost […]
  • Věda vysvětluje pocity za poroduVěda vysvětluje pocity za porodu Začíná porod. Do mozkové kůry přicházejí zprávy ze speciálních přijímačů v děloze. Tyto zprávy zatím nemají charakter bolesti. Všechno závisí na tom, v jakém stavu zastihnou mozkovou kůru. […]
  • Je možné otěhotnět skrz ručník nebo při líbání?Je možné otěhotnět skrz ručník nebo při líbání? Jste ještě školou povinná a nevíte, zda by mohlo dojít k otěhotnění při líbání s vaším vyvoleným klukem nebo pokud se otřete jeho ručníkem, na které by mohli být spermie? Nedělejte si […]
  • Přednáška o očkování pro rodičePřednáška o očkování pro rodiče V jeden den a na jednom místě nám své názory představí: prof. Prymula jako jeden z nejvyšších zastánců a propagátorů očkovaní v ČR a MUDr. Eleková jako nejaktivnější odpůrce vakcinace […]
  • Obtíže provázející těhotenství – 1. částObtíže provázející těhotenství – 1. část Zatímco některé ženy považují těhotenství za nejkrásnější období života, některé jsou jiného názoru. Musí totiž čelit poruchám a obtížím, které se objevují především v prvním trimestru […]
  • BroučciBroučci Půvabné vyprávění o svatojánských broučcích, které s oblibou čte již několik generací. Jakmile se Brouček narodil, zajímalo ho jen létání a nemohl se dočkat dne, kdy poletí s tatínkem s […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.