diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Jablečný pudink se špaldovými piškoty

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Suroviny:

10 mističek nebo 1 dortová forma

1 kg očištěných jablek (nebo 800 g jablek a 200 g banánů)

0,75 l jablečného moštu

2 vanilkové pudinky s pravou vanilkou

1–2 lžíce citronové šťávy

1 lžička vanilky

dle druhu jablek na doslazení cca 1–3 lžíce agáve nebo medu

2 sáčky špaldových piškotů

 

  1. Očištěná jablka nakrájejte na čtvrtky a vařte v 0,5 litru moštu cca 10–15 minut do úplného změknutí jablek. Když jsou jablka měkká, rozmačkejte je šťouchadlem na brambory. Pokud nejste líní a nakrájíte jablka na menší kousky, nemusíte je pak rozmačkávat, sama se mícháním rozvaří.
  2. Mezitím si rozmíchejte pudinkové prášky ve zbývajícím 1/4 litru moštu, vlijte do vařících se rozmačkaných jablek a pořádně metlou míchejte. Nepřestávejte míchat ani po zhoustnutí a chvilku povařte.
  3. Vmíchejte vanilku, citronovou šťávu a ochutnejte. Pokud jste použili málo sladká jablka, možná budete muset dosladit agáve sirupem nebo medem. Ale u sladkých jablek to vůbec není potřeba, protože i mošt je dostatečně sladký.
  4. Pokud chcete použít banány, které dají pudinku báječnou příchuť (já je většinou používám, když dělám pudinkový dort), rozmačkejte je s trošičkou citronové šťávy a na konec je vmíchejte do uvařeného pudinku.
  5. Nalijte do mističek, ve kterých máte naházených několik piškotů nebo použijte dortovou formu, na dno vysypte piškoty a zalijte je pudinkem. Nechte vychladit. Servírujte buď samotné, nebo dort můžete ozdobit šlehačkou.

 

OBMĚNA:

ZDRAVOTNÍ BOMBY NEJEN PRO DĚTI

Místo pudinku můžete použít kuzu nebo agar (o jejich léčivých účincích na straně 296 a 311)

PUDINK S KUZU – Kuzu je poměrně drahé, proto ho používám, pouze když dělám pudink jen v menším množství, když je Natálka nemocná nebo nachlazená. Na 3 misky pudinku dám vařit 250 g očištěných jablek, 150 ml moštu. V dalších 50 ml moštu rozmíchám 2 lžíce (cca 15 g) kuzu a při stálém míchání povařím několik minut. Konzistence je o trošičku řidší než pudink. Pro opravdu stejnou hustotu jako pudink použijte jen 150 ml moštu.

JABLEČNÉ MISTIČKY S AGAREM – Vařte 250 g očištěných jablek a 0,5 litru moštu 5 minut, přidejte 3 lžíce agaru a špetku skořice a povařte ještě 3–5 minut, aby jablka byla měkká. Nalijte do 4 mističek a nechte zatuhnout. Pokud byste chtěli, aby se mističky daly vyklopit, dejte agaru 4 lžíce. Ztuhlé želé se dá i rozmixovat a získáte báječné pyré.

Čerpáno z knihy BioAbecedář Hanky Zemanové, Vydavatelství Smart Press

Knihu můžete zakoupit na: www.smartpress.cz

Přečtěte si také:

  • Co musím stihnout před porodemCo musím stihnout před porodem Vaše miminko už se skoro hlásí na svět, a vy si nejste jistá, jestli jste nezapomněla něco důležitého připravit nebo koupit? Výběr pediatra. Raději to nenechávejte na poslední chvíli a […]
  • Vaginální mykózaVaginální mykóza I když jde v těhotenství o nepříjemný jev, dá se to vydržet. A podstatné je, že lze vyléčit, aniž by jste se bála o zdraví miminka. Je ale třeba se léčit a mykózu nezanedbávat, protože […]
  • První dny doma po poroduPrvní dny doma po porodu První dny jsou důležité, aby každá maminka uvědomila, že se musí starat nejen o miminko, ale i o sebe. Také musí věnovat pozornost již ostatním dětem pokud doma jsou a v neposlední řadě […]
  •  Zvířátka a jejich rodiče Zvířátka a jejich rodiče Zvířátka podobně jako děti mají maminku, tatínka a sourozence, zkrátka patří do nějaké rodiny. Ráda se mazlí, dovádí, a když se ztratí, jsou smutná a vyděšená. V rozkládacím leporelu […]
  • Alexa – Cvičitelka koní: Nečekaná výzvaAlexa – Cvičitelka koní: Nečekaná výzva Alexa se konečně dočkala. Ve stáji slavného skokového jezdce Haralda Struckata pilně trénovala a nyní může s hřebcem Chicolem nastoupit do své první závodní sezony. Nic ale není tak […]
  • 2 poslední místa na červnové školení LEKTOR STROLLERINGU 2 poslední místa na červnové školení LEKTOR STROLLERINGU Náš web spolupracuje s paní Mgr. Editou Berkovou, která je zakladatelka tzv. strollleringu. Nevíte co to je? V tomto týdnu byl publikován příspěvek co to vlastně strollering je. Chcete se […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.