diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Jidáše – tradiční velikonoční pečivo

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Tento druh pečiva se podle velikonční tradice peče na Zelený čtvrtek. Dělají se různé tvary a po upečení se maže medem.

Co k tomu potřebujete?

500 g hladké mouky, 50 g droždí, 1 lžíce pískového cukru, ¼ litru mléka, 50 g másla, 1 vejce,sůl, tuk na vymazání plechu,1 lžíce medu a 2 lžíce smetany na potření.

Jak jidáše připravit?

Hladkou mouku prosijeme a utvoříme v ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Přidáme cukr, zalijeme vlažným mlékem a necháme vykynout. Poté vmícháme rozehřáté máslo, zbylé mléko, vejce a z vykynutého těsta odkrajujeme kousky, které vyválíme na válečky, potřeme rozšlehaným vejcem a hned pečeme dorůžova. Ještě horké jidáše potřeme nahřátým medem smíchaným se smetanou.

Pokud nemáte tolik trpělivosti a zručnosti na přípravu jidášů, vykrajujte ze silnějšího plátu těsta malá kolečka, ta ozdobně propíchněte vidličkou a upečte.

Myslím si, že je to velice hezká tradice. Nechte se tedy inspirovat a upečte si tyto výborné jidáše na Zelený čtvrtek. Zašlete foto a napište nám do redakce, jak se Vám to podařilo. Vaše příspěvky uveřejníme. Těšíme se.

Přečtěte si také:

  • Kostival lékařský (Symphytum officinnale L.)Kostival lékařský (Symphytum officinnale L.) Popis byliny: Tuto bylinku nejčastěji naleznete na mezích polí, ve vlhkých příkopech, mokrých loukách či podél potoků. Je to rostlinka s drsně chlupatou lodyhou  řepovitého oddenku, z […]
  • Pomalé dýcháníPomalé dýchání Účinek při porodu: Přispěje k uvolnění a soustředění během kontrakcí. Účinnek v běžném životě: Používá se k uvolnění, kdykoliv jste ve stresu, nervózní nebo rozčílená. Jak se to dělá […]
  • Aktivistka bojující za domácí porody při jednom takovém zemřelaAktivistka bojující za domácí porody při jednom takovém zemřela Australanka Caroline Lovellová (36), která vášnivě bojovala za právo žen rodit doma, zemřela, když doma dala život své druhé dceři Zahře. Při porodu v Melbourne se objevily komplikace a […]
  • PupečníkPupečník Pupečník – funiculus umbilicalis – spojuje placentu s plodem, upíná se většinou v centrální části placenty a přední stěně břicha plodu kožním pupkem. Na konci je asi 50 cm dlouhý a2 […]
  • PerinatologiePerinatologie Je to vědní obor zabývající se péčí o zdravý vývoj jedince a poruch tohoto vývoje v perinatálním období. Perinatální období, jde časově o období zahrnující jednak poslední fázi […]
  • Nejlépe vám poradí lékařNejlépe vám poradí lékař První známky těhotenství nejsou přesvědčivé. Proto první otázkou ženy bývá: „Je to opravdu těhotenství?“ Na tuto otázku vám zaručeně odpoví lékařské vyšetření. Pokud už je jisté, že se […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.