diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Kniha o kávě

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Káva je báječný nápoj. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Nabízí se bezpočet možností, jak ji připravit, ale také jak si s ní hrát a jak si ji co nejlépe vychutnat. Můžete ji i degustovat podobně jako víno.

Petra Veselá kávě rozumí. Několikrát vyhrála mistrovství republiky v přípravě kávy a reprezentovala na mistrovství světa, má vlastní kavárnu a pořádá školení o kávě.

Seznámí vás s historií kávy, dozvíte se, jak se dostala do celého světa, jak se pěstuje, zpracovává a praží. Existují totiž různé druhy a odrůdy kávy a každá z nich má svou specifickou chuť, to, jak káva chutná, ovlivňuje také pražení, mletí, uchovávání.

Další část knihy se věnuje vlastní přípravě kávy. Jak kávu správně namlít? Jak má vypadat správné espresso nebo cappuccino? Co znamenají názvy na kávovém lístku? A jak si skvělou kávu připravit i doma? Co je to french press, chemex nebo vakuum pot? V této knize najdete kromě odpovědí na tyto otázky také skvělé recepty na kávové nápoje i rady pro nákup, uchovávání a přípravu kávy nebo tipy na dobré kavárny.

Druhy kávy, její pěstování, sklizeň a zpracování ● Historie kávy ● Pražení a degustace ● Mletí a mlýnek ● Domácí příprava kávy ● Profesionální kávovary, espresso a cappuccino, latte art ● Kávová kultura a barista ● Cukr, kofein, instantní káva, voda ● Názvy káv v nápojových lístcích ● Recepty na přípravu kávy a kávových nápojů ● Rady na závěr

O autorce

Petra Veselá se kávě profesionálně věnuje od roku 2004, kdy absolvovala první kávové školení a otevřela si kavárnu a galerii U Zlatého korálku v Jílovém u Prahy. V následujících letech se 2x stala mistryní České republiky ve vaření kávy a reprezentovala ČR i na mistrovství světa. Prošla řadou odborných školení, je certifikovanou Espresso italiano specialistkou a členkou mezinárodního svazu degustátorů kávy IANC, věnuje se latte artu. Od počátku roku 2008 má vlastní tréninková centra pro kávové specialisty v Brně a při své kavárně v Jílovém u Prahy. Spolu s týmem Coffee specialist z Brna pořádali řadu odborných školení a také pravidelný naučně zábavný pořad Coffeeright, byla koordinátorkou české sekce instituce Speciality Coffee Assotiation of Europe (SCAE).

Knihu můžete zakoupit na: www.smartpress.cz

 

 

Přečtěte si také:

  • Partner u poroduPartner u porodu V průběhu celého těhotenství prochází nastávající maminka, její partner i ostatní členové rodiny velkými změnami. Prožívají společně spousty nových pocitů i obav. Naštěstí jsou již pryč […]
  • Nástřih hráze, episiotomieNástřih hráze, episiotomie Episiotomie je chirurgické nastřižení hráze perinea při porodu. Provádí se vpřesně vymezených místech jako prevence jejího roztržení při průchodu plodu. Je i prevencí pozdějších poruch […]
  • Pořiďte si váhový záznamPořiďte si váhový záznam Je to snadné a poslouží to vašemu lékaři při posuzování zdraví dítěte. Později bude milou vzpomínkou. Rádi se tím zabývají tatínkové. Vtiskněte jim papír a tužku do ruky! Nejprve si na […]
  • Devátý měsíc životaDevátý měsíc života Nyní je již dítě schopno vyjádřit svůj strach, zlost, smutek nebo jiné pocity, a od svých nejbližších  očekává odezvu. Když se jí nedočká, zkouší to znovu, když neuspěje, je […]
  • Kdy začíná růst bříško v těhotenství?Kdy začíná růst bříško v těhotenství? První trimestr máte už za sebou a moc se těšíte, až si začne okolí vašeho jiného stavu všímat. Doteď si toho zatím nikdo ani nemohl všimnout, jelikož děloha je ještě ukrytá v pánvi. To jak […]
  • Porod – 1.díl: PříznakyPorod – 1.díl: Příznaky Konečně jste se dostala do závěrečného kola a na dosah ruky máte cílovou pásku, která symbolicky znázorňuje první výkřik Vašeho drobečka. Svíravý pocit vyvolaný strachem a štěstím je […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.