diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Kniha o kávě

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Káva je báječný nápoj. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Nabízí se bezpočet možností, jak ji připravit, ale také jak si s ní hrát a jak si ji co nejlépe vychutnat. Můžete ji i degustovat podobně jako víno.

Petra Veselá kávě rozumí. Několikrát vyhrála mistrovství republiky v přípravě kávy a reprezentovala na mistrovství světa, má vlastní kavárnu a pořádá školení o kávě.

Seznámí vás s historií kávy, dozvíte se, jak se dostala do celého světa, jak se pěstuje, zpracovává a praží. Existují totiž různé druhy a odrůdy kávy a každá z nich má svou specifickou chuť, to, jak káva chutná, ovlivňuje také pražení, mletí, uchovávání.

Další část knihy se věnuje vlastní přípravě kávy. Jak kávu správně namlít? Jak má vypadat správné espresso nebo cappuccino? Co znamenají názvy na kávovém lístku? A jak si skvělou kávu připravit i doma? Co je to french press, chemex nebo vakuum pot? V této knize najdete kromě odpovědí na tyto otázky také skvělé recepty na kávové nápoje i rady pro nákup, uchovávání a přípravu kávy nebo tipy na dobré kavárny.

Druhy kávy, její pěstování, sklizeň a zpracování ● Historie kávy ● Pražení a degustace ● Mletí a mlýnek ● Domácí příprava kávy ● Profesionální kávovary, espresso a cappuccino, latte art ● Kávová kultura a barista ● Cukr, kofein, instantní káva, voda ● Názvy káv v nápojových lístcích ● Recepty na přípravu kávy a kávových nápojů ● Rady na závěr

O autorce

Petra Veselá se kávě profesionálně věnuje od roku 2004, kdy absolvovala první kávové školení a otevřela si kavárnu a galerii U Zlatého korálku v Jílovém u Prahy. V následujících letech se 2x stala mistryní České republiky ve vaření kávy a reprezentovala ČR i na mistrovství světa. Prošla řadou odborných školení, je certifikovanou Espresso italiano specialistkou a členkou mezinárodního svazu degustátorů kávy IANC, věnuje se latte artu. Od počátku roku 2008 má vlastní tréninková centra pro kávové specialisty v Brně a při své kavárně v Jílovém u Prahy. Spolu s týmem Coffee specialist z Brna pořádali řadu odborných školení a také pravidelný naučně zábavný pořad Coffeeright, byla koordinátorkou české sekce instituce Speciality Coffee Assotiation of Europe (SCAE).

Knihu můžete zakoupit na: www.smartpress.cz

 

 

Přečtěte si také:

  • 3 prohřešky při snažení o miminko3 prohřešky při snažení o miminko S manželem se snažíme o miminko už celkem dlouho, a pořád nic. Pročetla jsem už tolik informací a stále nevím, kde je chyba. Doktor říkal, že máme nejvyšší čas. Také tyto věty ve svém […]
  • Změny v těhotenství – Psychické změnyZměny v těhotenství – Psychické změny Dělí se do tří trimestrů I.-přijetí těhotenství II- fáze přijetí plodu jako samostatného nezávislého jedince III- příprava na porod a existenci nového jedince mimo organismus […]
  • Těhotenský kalendář 10. týdenTěhotenský kalendář 10. týden Vaše miminko Čas na poslech. Vývoj paží a nohou byl velkou novinkou minulého týdne. Koncem tohoto týdne se dokončí vývoj vnějších uší. V tuto chvíli jsou umístěné ve spodní části hlavy, […]
  • Grilovaný kebab z mletého masaGrilovaný kebab z mletého masa Suroviny (6 osob, 24 kousků): 2 plátky toustového chleba 3 lžíce bílého vína 1 vejce 500 g mletého masa (směs vepřového a hovězího masa) 1 červená cibule 1 stroužek česneku 2 […]
  • Hormonální bouřeHormonální bouře Pokud cítíte podivné napětí v prsech, vynechá vám menstruace, může jít o první symptomy těhotenství. Příčinou obou jevů je působení hormonů. Když dojde k oplodnění vajíčka, začíná […]
  • Jak se bude jmenovat?Jak se bude jmenovat? Každá těhotná maminka stráví při výběru jména pro své nenarozené dítě spoustu času a s tatínkem si lámou hlavu, které jméno bude to nejlepší pro jejich děťátko. Vybrat to správné je to […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.