diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Králík na česneku

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Suroviny:

Budeme potřebovat: jednoho králíka (nebo králičí zadek), sůl, kmín, jedna malá cibulka, 50 g másla, 50 g slaniny, 3 celé pepře, 3 stroužky česneku, plnotučná hořčice.

Postup:

Odblaněné maso opláchneme, osušíme, proložíme na nudličky nakrájenou polovinou slaniny a potřeme česnekem utřeným se solí. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky, trochu vyškvaříme, přidáme jemně nasekanou cibulku, máslo a osmahneme. Vložíme připravené králičí maso a po obou stranách opečeme. Podlijeme vývarem, přidáme kmín, pepř, potřeme králíka hořčicí a pečeme v troubě na 180 C. 

Během pečení maso obracíme, podléváme vývarem nebo horkou vodou a poléváme vypečenou šťávou. Když je maso měkké, odstraníme ze šťávy celý pepř.

Protože je králičí maso trochu suché, můžeme králíka péci s kouskem vepřového bůčku, obě masa i šťáva tak dostane výraznější chuť. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.

Přečtěte si také:

  • Babiččina pochoutkaBabiččina pochoutka Nejprve si vymažeme pekáček  máslem nebo olejem ne sádlem. Poklademe na kostky pokrájené rohlíky,ty pokapeme trochou másla a zalejeme směsí ze 2 měkkých tvarohů, vejce, cukru, posypeme […]
  • Pohanková polévka pro děti od 8. měsícůPohanková polévka pro děti od 8. měsíců Suroviny: 3 lžíce pohanky, 2 lžíce ovesných vloček, kmín, mrkev, brokolice, cibule, olej. Postup: Opražíme cibuli a kmín, přidáme pohanku, vločky, mrkev na kolečka, brokolici a zalijeme […]
  • Porodní domy v zahraničí a u nás – 2. částPorodní domy v zahraničí a u nás – 2. část Porodní domy v zahraničí V zahraničí, především v zemích Evropské Unie, je porodní dům běžnou součástí porodnické péče. V řadě zemí mají porodní domy přímou legislativní podporu, v […]
  • Zvýšené pocení a tělní pachZvýšené pocení a tělní pach V těhotenství pracují i potní žlázy s větší mírou, proto se může zvýšit pocení. Vše se vyřeší dostatečnou hygienou. Jako známka těhotenství nejsou však zvýšené pocení a pach […]
  • Plodová vodaPlodová voda Plodová voda – liquor amnii – je tekutina, která vyplňuje amniální dutinu a zabezpečuje ideální podmínky pro růst a vývoj embrya a plodu . Větší část je secernována amniálním epitelem, […]
  • LuděkLuděk Svátek: 26.srpen Domácí podoby: Luďa, Luděček, Ludík Původ: český Význam: odvozeno od německého jména Ludvík Líbí se Vám toto jméno?

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.