diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Pampeliškové medy na různé způsoby

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Každý si určitě alespoň jednou vyzkoušel udělat domácí pampeliškový med. Ostatně recept je velmi jednoduchý a zvládne jej opravdu každý. Na základní med je potřeba 300 až 400 květů smetanky, 2 l vody a 2 až 3 kg krystalového cukru.  S jeho přípravou postupujeme obdobně jako u níže popsaného medu.

Pampeliškový med se skořicí

Suroviny: 2 l vody, 300 ks květů smetanky, 7 ks hřebíčku, 2 ks pomeranče, 1 ks skořice, 2 až 3 kg krystalového cukru, 2 ks citronu

Postup: Natrháme květy smetanky (bez stvolů, jinak by byl medík hořký) opláchneme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Dáme vařit. Mezitím si nakrájíme na kolečka očištěné pomeranče a citrony. Jakmile se začne voda vařit, přidáme pomeranče a citrony, a také skořici s hřebíčkem. Do bodu varu vaříme přibližně 15 minut. Hrnec odstavíme a směs nemáme louhovat do druhého dne.

Druhý den směs přecedíme přes plátno a vymačkáme květy smetanky. Získanou směs dáme vařit, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Pozor, medík má tehdenci na plotně utíkat z hrnce! Horký med nalijeme do skleniček a zavíčkujeme. Med nezavařujeme, na chladném místě (v lednici či sklepě) by měl vydržet až do zimy.

Pampeliškový med s citrónem

Suroviny: 2 ks citronu, 400 ks květů pampelišek, 2 l vody, 2 až 3 kg cukru krystal

Postup: Dodržujeme naprosto stejný postup jako u pampeliškového medu se skořicí.

Pampeliškový med s citrusy

Suroviny: 400 ks květů pampelišek, 1 kg cukr krystal, 1/2 pomeranče, 1 citron, 1 a 1/4 l vody

Postup: Opet dodržujeme naprosto stejný postup jako u pampeliškového medu se skořicí.

 

 

 

 

Přečtěte si také:

  • Porodnice v KadaniPorodnice v Kadani Porodnice v Kadani je jedna z malých porodnic, která se snaží maminkám nabídnout příjemné prostředí pro porod i po něm. Již několik let zde funguje tzv. Centrum aktivního porodu, přímo […]
  • Obtíže provázející těhotenství – 2. částObtíže provázející těhotenství – 2. část Nevolnost, nadměrné slinění ani zácpa nejsou jedinými problémy, s nimiž se budoucí matky mohou v průběhu těhotenství setkat. Další obtíž představují hemeroidy. Ty se mohou objevit právě […]
  • Hrajeme si s dětmi – Tuli, tuliHrajeme si s dětmi – Tuli, tuli Hra je důležitá pro děti v každém věku. Umožňuje vnímat vlastní tělo a okolí, přináší nové podněty. Tělesná blízkost rodiče, či prarodiče s dítětem je důležitá pro duševní vývoj dítěte. […]
  • Péčo o sebe sama pro ženy na mateřské či rodičovské dovolenéPéčo o sebe sama pro ženy na mateřské či rodičovské dovolené Zveme všechny maminky na mateřské či rodičovské dovolené (a podle zájmu také ženy-matky) na jednodenní nedělní program, kde se budeme věnovat samy sobě, relaxovat, sdílet a za pomoci […]
  • Pitný režim u kojenců a malých dětíPitný režim u kojenců a malých dětí Plně kojeným dětem postačí k uhašení žízně pouze mateřské mléko. Není tedy nutné podávat další tekutiny. Na začátku kojení miminko pije tzv. přední mléko, které je řidší. To uhasí jeho […]
  • Těhotenský deníčekTěhotenský deníček Plánujete miminko nebo už jste v očekávání? Určitě hledáte informace o těhotenství, chystáte výbavičku. Zaznamenáváte si ale svoje pocity, radosti i starosti? Myslím si, že je to velice […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.