diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Výživa v těhotenství – Tuky

MojeBříško.cz – těhotenství, porod, péče o dítě | Magazín o těhotenství, mateřství

Tuky jsou sloučeniny glycerolu a mastných kyselin. Mastné kyseliny se dělí na nasycené (saturované) a nenasycené. Nenasycené dále na jednoduše nenasycené (monoenové) a vícenásobně nenasycené (polyenové).

Nasycené mastné kyseliny většinou působí nepříznivě – zvyšují hladinu cholesterolu v krvi (většinou jsou obsaženy v živočišných tucích, jako je máslo, sádlo, hovězí tuk).

Přirozené tuky jsou pro vývoj dítěte velmi důležité (včetně nasycených tuků a cholesterolu, které jsou hojně obsaženy v mateřském mléce, protože jsou potřebně pro stavbu nervové soustavy dítěte). Žena by měla konzumovat přirozeně tučnější jídla, například mořské ryby (pozor na tuňáky, makrely a mečouny, protože mohou být kontaminováni rtutí), dále jikry (kaviár), korýše, maso (pokud možno z ekologického chovu), kvalitní mléčné výrobky (raději nepasterizované a nehomogenizované) a máslo. V tradičních kulturách dostávaly těhotné a kojící ženy přednostně tučné potraviny, kdykoliv byly k dispozici.

Trans-mastným kyselinám by se měla žena vyhýbat; tyto tuky jsou obsaženy v potravinách rychlého občerstvení (např. v hamburgerech a ve smažených hranolcích), ve většině margarínů, v pražené kukuřici, v rostlinných tucích a ve všem, co nese název “částečně hydrogenované rostlinné oleje”. Trans-tuky jsou velice nebezpečné, jak pro matku, tak pro dítě. Tyto tuky jsou pravými viníky našich problémů, nikoliv přirozené nasycené tuky nebo cholesterol (se kterým jsou často chybně srovnávány).

Omega-3 mastná kyselina DHA je nejdůležitější mastnou kyselinou pro vývoj dítěte (vyživuje mozek a nervovou soustavu a souvisí s rozvojem inteligence); nejsnadněji ji může získat z ryb anebo z rybího tuku. Doporučují užívat pouze kvalitní potravinové doplňky.

Přečtěte si také:

  • Registrace miminka po poroduRegistrace miminka po porodu Po narození musí být každé miminko zaregistrováno na matrice, aby mu mohl být vystaven rodný list. V České republice existuje ve většině porodnic přímá návaznost na místní matriku, aby […]
  • Kefírová buchtaKefírová buchta Suroviny: 2 hrnky kefíru, 1 hrnek cukru, 1,5 lžičky sody, 2 lžíce kakaa, 3 hrnky polohrubé, 1/2 hrnku oleje. Postup: Smícháme suroviny a vzniklé těsto vlijeme do vymazaného a […]
  • Prekoncepční výživa – výživa ženy v období před plánovaným těhotenstvím a její význam – část I.Prekoncepční výživa – výživa ženy v období před plánovaným těhotenstvím a její význam – část I. Prekoncepční péče je soubor diagnostických a terapeutických opatření, jejichž cílem je optimální vývoj ženské i mužské pohlavní buňky a také příprava ženského organismu na bezproblémový […]
  • Obrat miminka zevním hmatemObrat miminka zevním hmatem Tímto článkem bych chtěla povzbudit maminky, které se před porodem trápí polohou svého miminka v bříšku. Byli jsme na pravidelných kontrolách a ultrazvucích v prenatálních zařízeních a […]
  • Cestování v těhotenstvíCestování v těhotenství Cestování patří neodmyslitelně k našemu běžnému životu. Cestujeme do práce, na nákup, za zábavou. Jen malá část z nás má možnost tyto cesty absolvovat pěšky či na kole. Na začátku […]
  • Polabský knižní veletrhPolabský knižní veletrh

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.